Laguiole en Aubrac
Die Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac befindet sich in Aveyron innerhalb des Petit Aubrac und unterliegt dem Qualitätssiegel LOG, welches für "Laguiole Origine Garantie" steht. Diese Qualitätssiegel garantiert, dass die Messer in traditioneller Handarbeit hergestellt werden und ausschließlich Messerteile aus eigener Herstellung verwendet werden. Die Messerklingen müssen geschmiedet sein und unterliegen genauen Richtlinien.
Jedes Messer aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac wird in bis zu 216 Arbeitsschritten von einem einzigen Messerschmied gefertigt.
9 bis 10 (von insgesamt 10)